本部店も、日曜日オープンしています！
こちらも、お知らせが遅れてすみません。
8月は夏休みということで、皆様にお肉を食べてもらおうと
頑張っています。
もとぶ店の営業時間は、10時~17時半。
日曜日は開いていますが、水曜日は定休日です。
お間違いないよう、「牛肉」が充実したもとぶ店へも
是非お越しください。
コロナの対策してきてくださいね～。
店舗内に入れる人数を、制限している場合がございます。
ご協力よろしくお願いします。
「ＥＣ活用による県産品等販売促進支援事業」 キャンペーンの第2弾が始まりました❕
送料無料で買えますので、県外の方および県外へ送る方は、お買い得です！！
是非この機会にご利用ください。
期間は、8月1日～8月31日までです。
8月31日の発送分までですので、受付は8月30日までとなります。
ご注意点として、”EC活用による“販促キャンペーンですので、ネット注文のみが対象です。
ネット注文が分からないご近所の方は、店舗で代理登録も可能ですので、従業員にお声がけください。
⇒ キャンペーンは、こちらをクリック
6月17日からやっております、県産品販売促進キャンペーンがもうすぐ終了です！
6種類の特別セットをご用意+人気のギフトセット3種も追加しています！
送料無料で買えますので、県外の方および県外へ送る方は、お買い得です！！
是非この機会に贈ってみてはいかがですか？
お中元におすすめです。
期間は、6月17日～7月17日までです。
7月17日の発送分までですので、受付は7月16日までとなります。
ご注意点として、”EC活用による“販促キャンペーンですので、ネット注文のみが対象です。
ネット注文が分からないご近所の方は、店舗で代理登録も可能ですので、従業員にお声がけください。
⇒ キャンペーンは、こちらをクリック
明日、7月5日は「名護の日」です！
名護本店（バイパス店）では、人気商品3品が「名護の日」にちなんで
”750円”での販売となります！！（1,000円のところ、750円とお買い得です。）
和牛ハンバーグは、最近ぐんぐん人気急上昇中！
チーイリチャーと牛汁は、フレッシュミートがなはの最古参社員の自慢の手作り商品です！年季が入っているというか、出汁がきいてコクがあってうまいんです。
チーイリチャーは、豚の血がある時でないと作れない限定商品です。
チーイリチャーって何だ？って、思ってる方、豚の血で作る沖縄の郷土料理です。豚の血で具材を煮込んでいる濃いシチューのような煮込み料理です・・・。
違う、と突っ込まれそうな説明でごめんなさい。
沖縄県民には昔から大人気。説明不要です。
県外から名護にいる方がいたら、是非食べてみてください。
話は変わりますが・・・
ずっと、あぐーの説明ばかりでしたので、そろそろお店の案内を・・・
しないと、と思っていました。（汗）
でも、昨年の話を先にさせてください！（案内する気のない奴です…）
昨年は、名護市の誕生50周年ということで、様々なイベントが行われました。
（既にコロナ禍ではありましたので、密集しないようにしながらも各所でイベントしたり打ち上げ花火上げたり。
ちょうど1年前の7月5日名護の日には、フレッシュミートがなはも「名護ラブ」さんとコラボして「50周年名護ラブセット」を作ったりしました！
以下が、俊佑専務が昨年の「名護ラブ」に出演した際の映像です。
⇒https://www.youtube.com/watch?v=63dt2OMoqXw
名護ラブ/50周年名護ラブセット（終了）
「名護ラブ」さん、他にも結構面白い動画いっぱいありますので、名護好き・沖縄好きの方は、「You tube」で「名護ラブ」を検索してお気に入り登録してみてくださいね。
…がなはミートの宣伝ですら無くなってきました。
でも、「名護っておもしろい。こんなところがあったんだ。」と気づかせてくれたのも
「名護ラブ」さんです。
こちらおすすめ。
⇒https://www.youtube.com/watch?v=xmEBTHvn_a0
名護ラブ/ジャングル＆コーヒー体験、貸し切りコテージ、まるで海外なwithコロナ旅行＠沖縄県名護市
見てたら、がなはミートもチョットだけ出てきます。ホントにちょっとですが。
ということで・・・（何が？）
明日「名護の日」には、フレッシュミートがなはの和牛ハンバーグを買いに来てくださいね！
もちろん、チーイリチャー・牛汁も。
数は出来るだけそろえておりますが、限りがありますので、早い者勝ちになります。
追伸：皆様、マスクの着用、少人数での来店、滞在時間の短縮等にご協力いただきありがとうございます。明日もどうぞお気をつけてお越しください。
やんばる島豚あぐーも大人気で、おすすめです。
その人気のやんばる島豚あぐーをふんだんに使用したハンバーグをセットにした商品となっているので、迷ったらコレ（島黒・シマクルー＋ハンバーグ）です！
現在は、楽天での限定商品とさせていただいていますので、是非楽天のキャンペーン等をやっている期間にお買い求めください。
現在、「お買い物マラソン」6月26日まで行っており、その期間中に使用できるクーポンもあります。
その後も、キャンペーンあると思いますので、再度案内させていただきます。
（商品も追加している予定です。）
楽天ページ ⇒ https://www.rakuten.ne.jp/fresh-meat-ganaha/
商品一覧こちら ⇒ https://search.rakuten.co.jp/search/mall/?sid=397040
我那覇畜産の究極のアグー豚「島黒（シマクルー）」を知っていますか？
とても希少で、希少性ゆえに高級でもあり、フレッシュミートがなはの店舗では残念ながら取り扱っておりません。
場合により、ギフト商品・季節限定商品として、ご紹介しています。
グループ会社の「我那覇豚肉店」で、たまに出してるかな？（分からないので各店舗に問い合わせてください。スミマセン。）
なぜ、そんなに希少で高級かというと・・・
在来琉球アグー豚の血が濃いためです！
アグー豚は、子供を産む数も回数も一般豚より少なく成長もゆっくりで、とても数が少ないのです。
そして、アグー豚もあまり血縁が近い組み合わせでは子供が丈夫に育たない等、問題が出ることがあったため、戻し交配にも時間がかかり、血統の濃いアグー豚は、まだまだ希少でとても貴重なのです。
育てるのに、時間と手間ひま、そしてもちろんエサ代などなど…
たくさんの費用がかかることもあり、希少性と費用面からも高級品となっております。
もしお店で見かけたら、即注文してくださいね！
次に欲しいと思った時には、手に入らないかもしれません…1度は食べておくと、自慢できてモテるかもしれませんよ！
（あくまでも、可能性の問題です。主観も入っています。。）
緊急事態宣言が、沖縄だけになってしまいましたね。
早く外でお酒が飲みたい…です。（そんなことを言っている場合でもないですが。）
6月17日から、県産品販売促進キャンペーンが始まりました。
6種類のセットをご用意しております。
① やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶセット
② やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶセット
③ やんばる島豚あぐー焼肉セット
④ やんばるあぐー焼肉セット
⑤ やんばるあぐーしゅうまいセット
⑥ がなはの揚げ物セット
の6種類です。
やはり「しゃぶしゃぶ」がおすすめと言いたいところですが、季節的に今は「焼肉」も人気ですよね。
個人的には…「しゅうまい」がおいしいかったので、「しゅうまいセット」かな～。
と思いながら、人に贈るのにはやはり「やんばる島豚あぐーしゃぶしゃぶセット」にしてしまいました。（自分用は県内だからな～。お店で買った方がいいし。）
お中元には、少し早いですが、是非この機会に贈ってみてはいかがですか？
もちろん、県外の方の「お取り寄せ」も大歓迎です‼
期間は、6月17日～7月17日までです。
7月17日の発送分までですので、受付は7月16日までとなります。
ご注意点として、”EC活用による“販促キャンペーンですので、ネット注文のみが対象です。
ネット注文が分からないご近所の方は、店舗で代理登録も可能ですので、従業員にお声がけください。
⇒ キャンペーンは、こちらをクリック
現在のアグー豚・あぐー豚には、いくつかの種類があります。
在来琉球アグー豚がとても希少であることや、流通に乗せるためといった理由もあると思いますが、在来琉球アグー豚の血を引くあぐー豚たちも、在来琉球アグー豚の特徴・おいしさをきちんと引き継いでいることが分かったため、「アグー豚の」または「あぐー豚」として認められているのです。
そのため、各養豚農家が工夫と研究を重ねて、それぞれのブランドを作り上げています。
沖縄と豚とのかかわりは古く、貝塚時代の遺跡からも豚らしき骨が発掘されています。
その骨がアグー豚かは、分かっていません。
14世紀に中国の職能集団が持ち込んだのが、「島豚」と呼ばれて広まったという説が有力。
久米三十六姓という、進貢貿易の仲介役として琉球に移り住んだ中国人の職能集団とか。
粗食に耐え小ぶりで育てやすかったためか、肉質が良くおいしかったためか、各家の庭やのき下で飼われていたそう。
大晦日につぶして、豚肉で新年を祝った後、長期保存のために塩漬けにしたとか。何かのお祝いの時に食べるという習慣は、今でも沖縄の地方により残っていたりするのだそう。
そんなウチナンチュ（沖縄県民）から愛されている「島豚」（アグー豚）が、激減する原因が何度もありました。
1981年から、アグー豚の保存活動が始まったとのことですが、きっかけは名護博物館初代館長の島袋正敏さん。
名護博物館の構想にあたり、1971年から資料収集を行い、沖縄の財産が失われつつあることに危機感をもったのです。
その後本格的に保存活動に乗り出し、アグー豚の調査が始まった1981年には、県内でわずか30頭にまで減っていました。
そのうちの18頭を集めてきてからも、すぐに復活というわけにはいきませんでした。
博物館で飼うわけにもいかず、公的団体からはこんな豚をどうするとつまはじきにされ…そんな時に現れた協力者が、北部農林高校の太田先生だったのです。
そこから、有志の酪農家たちに広がっていき、2005年には沖縄県が在来琉球アグー豚の確認登録やブランド整備を始めることに。
アグー豚の復活を願う熱い男たちがいたからこそ、復活した在来琉球アグー豚。
とても貴重で、とても手のかかる、そしてとても甘くて美味しいアグー豚。
是非とも、胸を熱くして食べてほしいです。
豚に物語あり。
まだまだ続く物語にしていきましょう。
「フレッシュミートがなは」です。
フェイスブックで繋がってくださっている皆様に、お詫びとお知らせです。
大変申し訳ございません。
フレッシュミートがなはのフェイスブックですが、これまで間違った使用・運用を行っていたようです。
ページが2つあるようで、おかしいと思い調べてみました。
（ホームページへ繋げようとして、発覚しました。）
こちらが、現在使用しているものになります。
皆様に見てもらい登録していただいていますが、「個人用ページ」となっていました。
個人用のため、フレンド登録できてしまいます。
こちらを、後日ビジネス用に変更させていただきます。（あくまで予定です。）
どうも、これまでの投稿が削除になるというより過去のものは表示できなくなるようです。
もう一度調べてみますので、お時間いただきます。
（このままの運用でも問題ないようであれば、このままの可能性もあります。）
お詫びはもう一つ、運用されていないフェイスブックページの存在です。
こちらが、「フレッシュミートがなは」の企業用ページとなっているようです。
個人用でないので企業用ということで、本来はこちらを使うべきなのですが、申し訳ございません。
調べてみたら、11年前に登録したもので、登録した者が誰かも登録のアドレスや電話番号も何一つ分からず、誰も触ることが出来ない状態になっておりました。
今まで放置していて申し訳ございません。
こちらを、「いいね」していただいたり「フォロー」していただいていたお客様には、大変申し訳ございませんが、ページ自体の削除申請をさせていただきます。（出来るかは不明ですが。）
すべて整いましたら、改めて「フレッシュミートがなは」のビジネスページの立ち上げとお知らせをさせていただきたいと思います。
今後とも、フレッシュミートがなはをよろしくお願いいたします。
ツイッターも、登録お願いします！
⇒ https://twitter.com/ganaha_meat
「フレッシュミートがなは」です。
いつもご利用ありがとうございます。
